தேங்காய்பால் மருந்து சோறு

by **ஃபாயிஜாகாதர்** Tue Nov 01, 2011 12:51 am

தேங்காய்பால் மருந்து சோறு

[You must be registered and logged in to see this link.]
மருந்து பொடி தாயர் செய்ய:
சாலியன் - 100 கிராம்
சதகுப்பை - 50கிராம்
மருந்து சாதம்பட்டைகருவா - 50
சீரகம் - 25கிராம்
(இவை அனைத்தையும் பொடியாக அரைத்து தேவைக்கு பயன்படுத்திக்கொள்ளவும்)

[You must be registered and logged in to see this link.]
வெங்காயம் - 1
தேங்காய் - 1 கப்
முழு பூண்டு - 2
இஞ்சி, பூண்டு விழுது - 2 டீஸ்பூன்
தயிர் - 3 டீஸ்பூன்
கறிவேப்பிலை
மருந்துச்சோறு பொடி - 3ஸ்பூன்
நல்லெண்ணெய் - 5 டீஸ்பூன்
அரிசி - 1 கப்
தண்ணீர் - 3 கப்

[You must be registered and logged in to see this link.]
நல்லெண்ணெயில் வெங்காயம், இஞ்சி, பூண்டு விழுது, தயிர், மஞ்சள்த்தூள், கறிவேப்பிலை, போட்டு தாளிக்கவும்.

[You must be registered and logged in to see this link.]
தேங்காய்ப்பாலில் மருந்துச்சோற்று பொடியினை கலந்துவைக்கவும்
[You must be registered and logged in to see this link.]
பிறகு கலந்து வைத்த தேங்காய்பால் கரைசலை ஊற்றவும் (அரிசிக்கு தேவையான அளவான தண்ணீர் தேங்காய்பாலுடன் கலந்து ஊற்றவும்)

[You must be registered and logged in to see this link.]
கொதிவந்த பின்பு அரிசியினை சேர்க்கவும். தேவைக்கு உப்பு சேர்க்கவும். சுவையான ஆரோக்கியமான மருந்துச்சோறு ரெடி...

[You must be registered and logged in to see this link.]
இதன் பலன்கள் இந்த சாதத்தினை குழந்தை பெற்றவர்கள் சாப்பிடுவதால் கருப்பபை புண்கள் சீக்கரம் ஆகும், கருப்பபை ஆரோக்கியமாக இருக்கும்.. அதிகமாக உதிர போக்கு ஏற்படும் பொழுது சாப்பிடலாம்..
இந்த உணவுடன் முட்டை மீன் குழம்பு, அல்லது கருவாடு குழம்புடன் சாப்பிட சுவையாக இருக்கும்.