தெரிந்துக்கொள்ளலாம் |
புதிய பதிவிடுவது எப்படி? |
படங்களை எவ்வாறு பதிவிடுவது? |
பழைய பதிவுகளை எப்படி பார்க்கலாம்? |
"குப்பையை குப்பைத் தொட்டியில் மட்டும் போடவும்"
Latest topics
» விடியல் காண வாby அ.இராமநாதன் Sun Nov 17, 2024 9:48 pm
» பெற்றோர் தினம்
by அ.இராமநாதன் Sun Nov 17, 2024 9:47 pm
» என் நெஞ்சில் நிறைந்தவளே!
by அ.இராமநாதன் Sun Nov 17, 2024 9:46 pm
» பலமுறை யோசித்தால் அதற்குப் பெயர்…
by அ.இராமநாதன் Fri Nov 15, 2024 9:29 pm
» மழை பெய்ததும் கரை புரண்டு ஓடும்….
by அ.இராமநாதன் Fri Nov 15, 2024 9:28 pm
» நன்மை, தீமை எதை செய்கிறோமோ அதுவே திரும்ப வரும்! -வலைப்பேச்சு
by அ.இராமநாதன் Fri Nov 15, 2024 9:28 pm
» சோதனையை கடந்தாதான் சாதனை!- வலையில் வசீகரித்தது
by அ.இராமநாதன் Fri Nov 15, 2024 9:27 pm
» பிச்சைக்காரனின் வேண்டுகோள்..!!
by அ.இராமநாதன் Fri Nov 15, 2024 9:27 pm
» செஸ் விளையாட்டில் குதிரையைத்தான் பிடிக்கும்!
by அ.இராமநாதன் Fri Nov 15, 2024 9:18 pm
» பேசிக்கொண்டிருக்கும்போதே தலைவர் சிரிக்கிறாரே, ஏன்?
by அ.இராமநாதன் Fri Nov 15, 2024 9:18 pm
» உன் கண்ணில் நீர் வழிந்தால்…
by அ.இராமநாதன் Fri Nov 08, 2024 7:38 pm
» வாட் போ புத்தர் ஆலயம்
by அ.இராமநாதன் Fri Nov 08, 2024 7:37 pm
» அன்பு மனத்தில் இருக்கும் இறைவா!
by அ.இராமநாதன் Fri Nov 08, 2024 7:36 pm
» வெற்றி நம் கையில்
by அ.இராமநாதன் Fri Nov 08, 2024 7:35 pm
» தேசிய புற்றுநோய் விழிப்புணர்வு தினம்
by அ.இராமநாதன் Fri Nov 08, 2024 4:13 pm
» கமல் பிறந்த நாள்…
by அ.இராமநாதன் Fri Nov 08, 2024 4:11 pm
» மீன் சாப்பிடுவதால் உண்டாகும் நன்மைகள்
by அ.இராமநாதன் Fri Nov 08, 2024 4:09 pm
» மூக்கிரட்டைக் கீரையின் பயன்கள்
by அ.இராமநாதன் Fri Nov 08, 2024 4:08 pm
» உங்களுக்குத் தெரியுமா?
by அ.இராமநாதன் Fri Nov 08, 2024 4:06 pm
» போர்க்களத்தில் வெற்றி வாகை சூட தேவை துணை அல்ல துணிச்சல்!
by அ.இராமநாதன் Fri Nov 08, 2024 4:05 pm
» வாட்ஸ் அப் டுடே
by அ.இராமநாதன் Fri Nov 08, 2024 4:04 pm
» இரண்டு மரங்கள் – நீதிக்கதை
by அ.இராமநாதன் Fri Nov 08, 2024 4:02 pm
» வீரமாமுனிவர் பிறந்த நாள்
by அ.இராமநாதன் Fri Nov 08, 2024 4:00 pm
» அன்பு வெறுப்பை வெல்ல வேண்டும்..!
by அ.இராமநாதன் Fri Nov 08, 2024 3:59 pm
» பெரியாரின் 10 சிந்தனைகள்
by அ.இராமநாதன் Fri Nov 08, 2024 3:58 pm
» ஆறிலே பத்து போகும் சார்..!
by அ.இராமநாதன் Wed Nov 06, 2024 7:53 pm
» அம்மா செய்யுற முறுக்கிலே குணமாகுதான்னு பார்க்கலாம்!
by அ.இராமநாதன் Wed Nov 06, 2024 7:51 pm
» கப்பிள்ஸ் வீடியோஸ் டிரெண்டிங்…
by அ.இராமநாதன் Wed Nov 06, 2024 7:46 pm
» உங்களுக்கு ஒரு சிறிய கண்டம் இருக்கு!
by அ.இராமநாதன் Wed Nov 06, 2024 7:45 pm
» இந்த கிராமத்தில் யாரும் சமைப்பதில்லை!
by அ.இராமநாதன் Wed Nov 06, 2024 7:44 pm
» இரவையும் பகலாக்கி….(தன்முனைக் கவிதைகள்)
by அ.இராமநாதன் Wed Nov 06, 2024 7:43 pm
» நித்தம் ஒரு நாடகம்தான்…(தன்முனைக் கவிதைகள்)
by அ.இராமநாதன் Wed Nov 06, 2024 7:42 pm
» என் பார்வையில் வள்ளலார்
by அ.இராமநாதன் Wed Nov 06, 2024 7:41 pm
» நீச்சல் போட்டிகளில் சாதித்த ஜெயவீணா
by அ.இராமநாதன் Wed Nov 06, 2024 7:40 pm
» திவ்யா சத்யராஜ்- ஊட்டச்சத்து நிபுணர்
by அ.இராமநாதன் Wed Nov 06, 2024 7:39 pm
» அந்த மாதிரியான கதைகளில் நடிக்க ஆர்வம்!
by அ.இராமநாதன் Wed Nov 06, 2024 7:38 pm
» அது என்ன சத்தம்
by அ.இராமநாதன் Wed Nov 06, 2024 7:36 pm
» சும்மா இருக்கலாமா – தென்கச்சி சுவாமிநாதன்
by அ.இராமநாதன் Wed Nov 06, 2024 7:36 pm
» ஊடல் தணிக்கும் உறவு
by அ.இராமநாதன் Wed Nov 06, 2024 7:35 pm
» எழுத்தும் எறும்பும்
by அ.இராமநாதன் Wed Nov 06, 2024 7:34 pm
» பூக்களின் புன்னகை
by அ.இராமநாதன் Wed Nov 06, 2024 7:33 pm
» உடம்பெல்லாம் பல், கடிக்க தெரியாது! – விடுகதைகள்
by அ.இராமநாதன் Wed Nov 06, 2024 7:32 pm
» சிங்கம் சிங்கிள் பக்கம்தான் எழுதும்!
by அ.இராமநாதன் Wed Nov 06, 2024 7:30 pm
» கவியரசன் கண்ணதாசன்
by அ.இராமநாதன் Tue Nov 05, 2024 2:56 pm
» ஐந்து பைசா குருவி பிஸ்கெட்
by அ.இராமநாதன் Tue Nov 05, 2024 2:55 pm
உலர்பழ பருப்பு பணியாரம் (Dry Fruits,Nuts)
2 posters
Page 1 of 1
உலர்பழ பருப்பு பணியாரம் (Dry Fruits,Nuts)
உபயோகப்படுத்த வேண்டிய பொருட்கள்:
பாம்பே ரவை - 1 கப்
சர்க்கரை - 3/4 கப்
பொடியாக்கிய பாதாம், முந்திரி, பேரிச்சை, திராட்சை - 1 கப்
ஏலக்காய் பொடி - சிறிதளவு
எண்ணை - தேவையான அளவு
செய்யும் முறை:
ரவையை மூழ்கும் வரை தண்ணீர் விட்டு அரை மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். ஊறவைத்த தண்ணீரோடு அதை நன்கு மிக்ஸியில் அரைத்துக் கொண்டு (மேற்கொண்டு அதில் தண்ணீர் சேர்க்க கூடாது) கடைசியில் அதிலேயே சர்க்கரையையும் போட்டு நைசாக அரைத்துக் கொள்ளவும். அந்த மாவில் ஏலக்காய் பொடி, பொடியாக்கிய பழங்கள், பருப்பு வகைகள் சேர்த்து கலந்துக் கொள்ளுங்கள். வாணலியில் எண்ணை வைத்து காய வைக்கவும். ஒரு குழிக்கரண்டியால் மாவை எடுத்து எண்ணையில் குத்தி மிதமான சூட்டில் வேகவைத்து எடுக்கவும். இதை சூடாக சாப்பிட நன்றாக இருக்கும்.
பாம்பே ரவை - 1 கப்
சர்க்கரை - 3/4 கப்
பொடியாக்கிய பாதாம், முந்திரி, பேரிச்சை, திராட்சை - 1 கப்
ஏலக்காய் பொடி - சிறிதளவு
எண்ணை - தேவையான அளவு
செய்யும் முறை:
ரவையை மூழ்கும் வரை தண்ணீர் விட்டு அரை மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். ஊறவைத்த தண்ணீரோடு அதை நன்கு மிக்ஸியில் அரைத்துக் கொண்டு (மேற்கொண்டு அதில் தண்ணீர் சேர்க்க கூடாது) கடைசியில் அதிலேயே சர்க்கரையையும் போட்டு நைசாக அரைத்துக் கொள்ளவும். அந்த மாவில் ஏலக்காய் பொடி, பொடியாக்கிய பழங்கள், பருப்பு வகைகள் சேர்த்து கலந்துக் கொள்ளுங்கள். வாணலியில் எண்ணை வைத்து காய வைக்கவும். ஒரு குழிக்கரண்டியால் மாவை எடுத்து எண்ணையில் குத்தி மிதமான சூட்டில் வேகவைத்து எடுக்கவும். இதை சூடாக சாப்பிட நன்றாக இருக்கும்.
Geethaasampath- புதிய மொட்டு
- Posts : 25
Points : 75
Join date : 26/06/2012
Age : 62
Location : Chennai
Re: உலர்பழ பருப்பு பணியாரம் (Dry Fruits,Nuts)
பகிர்வுக்கு நன்றி கீதா அக்கா
சமையல் குறிப்பு பகுதிக்கு மாற்றப்பட்டுள்ளது
சமையல் குறிப்பு பகுதிக்கு மாற்றப்பட்டுள்ளது
தமிழ்த்தோட்டம் (யூஜின்)- Admin
- Posts : 56835
Points : 69591
Join date : 15/10/2009
Age : 41
Location : கன்னியாகுமரி
Similar topics
» பருப்பு ரசம்
» சிறுதானிய சாமைப் பணியாரம்
» சுவையான பருப்பு பொடி
» பருப்பு சோப்பு
» பருப்பு சீக்கிரம் வேக...
» சிறுதானிய சாமைப் பணியாரம்
» சுவையான பருப்பு பொடி
» பருப்பு சோப்பு
» பருப்பு சீக்கிரம் வேக...
Page 1 of 1
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum