உருளைகிழங்கிலிருந்து ஒரு உயிர் பொருளை வேறு
காரணத்திற்காக (பதப்படுத்த உபடயோகிக்க) எடுத்த பின்
அந்த உருளைகள் வீணாக எறியப்படுவதற்கு பதில் வேறு
என்ன செய்யலாம் என்று எதையும் வியாபாரமாக்கும்
'ஜித்தர்களான' அமெரிக்க கம்பனியினர், அவற்றை சிப்ஸாக்கி
 காசாக்க முடிவெடுதனர்.
-
இன்று பெப்சி போன்ற 6000 கோடி வியாபாரம் உள்ள கம்பனிகளே
இதில் முதலிடம்!
-
நீங்கள் வீட்டில் சிப்ஸ் செய்து பார்த்திருக்கிறீர்களா?
எவ்வளவு சாப்பிட முடியும் உங்களால்? எத்தனை தினங்கள்
அவை கெடாமல் இருக்கும்?
-
ஆனால் அது எப்படி இந்த காற்றடைத்த பைகளில் வரும்
சிப்ஸுகள் மட்டும் வருட கணக்கில் அந்த கடைகளின்
அலமாரிகளில் உறங்க முடிகிறது?
-
இந்த பொரிக்கப்பட்ட சிப்ஸ்கள் முதற்கண் பனை எண்ணை
அல்லது அதைவிட கேடான வனஸ்பதி போன்ற கெட்ட
கொழுப்பை அதிகப்படுத்தும் எண்ணையில் தான்
பொரிக்கப்படுகின்றன.
-
பின்னர் அவை நீண்ட நாட்கள் இருப்பில் தங்க வேண்டி
சில ரசாயன கலவைகள் (preservatives)
சேர்க்கப்படுகின்றன. அது மட்டும் அல்ல அக்ரிலாமைட்
(acrylamide) என்னும் ஒரு கேடு விளைவிக்கும்
 பொருள் உயர் வெப்ப நிலைகளில் பொரிக்கப்படும் பொழுது
படிகிறது.
-
அது கேன்சர் முதல் பல கேடுகளை விளைவிக்கக்கூடிய
பொருள் என்று பல ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.
அமெரிக்காவில் கலிஃபோர்னியாவில் சிப்ஸ் பைகளின் மேல்
இந்த அக்ரிலாமைட் எழுதப்பட வேண்டும் என ஒரு பொது
நல வழக்கு நடை பெற்று வருகிற‌து
-
பொரிக்க உபயோகிக்கும் எண்ணையிலிருந்து, அதில்
கலக்கப்படும் வேதி பொருட்கள், உப்பு, எல்லாமே பல கேடுகளை
விளைவிப்பவை.
-
உடல் நலத்திற்கு கேடு விளைவிக்கும் இப்படிப்பட்ட
 சிப்ஸ் பாக்கெட்களை வாங்குவதை தவிர்ப்பது நல்லது
-
--------------------------------
source
http://kaani.org/aadi2013/6.html